Nalewka „pasikonik”

Przepis na nalewkę „pasikonik”

Składniki:

• szklanka miodu
• szklanka cukru
• łyżka suszonego kwiatu róży
• łyżka posiekanej zielonej ruty
• łyżka posiekanej  zielonej mięty
• kawałek kory cynamonu
• pół gałki muszkatołowej
• 10 goździków
• kawałek białego lub żółtego imbiru
• 2l wódki

Opis:

1. Zioła i przyprawy zalać szklanką wody i gotować pod przykryciem ok. 20 minut.
2. W osobnym rondlu rozpuścić miód.
3. Wywar ziołowy przecedzić, wymieszać z miodem, zalać wódkę.
4. Naczynie szczelnie przykryć i zawartość dobrze podgrzać, lecz nie gotować.
5. Kiedy ciecz ostygnie, przelać do dużego słoja i zostawić, aby się dobrze ustała.
6. Po upływie kilku dni zlać przy pomocy rurki do butelek, szczelnie zakorkować i postawić w chłodnym pomieszczeniu.
7. „Pasikonik” nabiera smaku po kilku miesiącach, ale może być przechowywany znacznie dłużej.

Źródło: Przyjmujemy gości. B. Bieniecka

Popularity: 2% [?]