Sprawdzone przepisy kulinarne

Strona główna » Mięsa, Przepisy na obiad, Wieprzowina

Czarcie zrazy

« Ryba w curry Kotlety cielęce mielone zapiekane w sosie pomidorowym »

Dodaj do książki kucharskiej

Brak komentarzy

Przepis na czarcie zrazy

Składniki:

1kg wieprzowiny lub baraniny
20dag boczku
2 małe cebule
jagody jałowca
pieprz, sól
listki laurowe

Opis:

Mięso pociąć w plastry, zbić dobrze tłuczkiem i moczyć w serwatce 2 godziny, po czym osuszyć ściereczką.
Każdy plaster mięsa posypać solą i pieprzem, położyć talarek cebuli, 2 jagody jałowca, listek laurowy i przykryć identycznej wielkości plastrem boczku lub słoniny.
Zwinąć szczelnie w wałek, przekłuć metalowym prętem lub drewnianym patyczkiem.
Czarcie zrazy piec w piekarniku, układając je na siatce lub blasze.
Podaje się je z pieczywem, pieczonymi lub smażónymi ziemniakami, główkami marynowanej cebulki.

Źródło: Przyjmujemy gości. B. Bieniecka

Popularity: 2% [?]

Tagi: boczek, cebula, jagody jałowca, listki laurowe, wieprzowina

Zobacz także:

Skomentuj przepis: Czarcie zrazy

Chmura tagów:

Twoja Książka Kucharska

Ogłoszenia motoryzacyjne

Ale przepisy!

Sprawdzone Przepisy Kulinarne mojej Mamy :) i nie tylko! Zachęcam do rejestrowania się, dodawania przepisów i tworzenia własnej bazy Sprawdzonych Przepisów Kulinarnych!

Nie bój się także komentować jeżeli nie będziesz spamować :) Możesz swobodnie pisać, że coś Ci nie smakuje, w końcu o gustach kulinarnych się nie dyskutuje ;D

Lista wszystkich tagów

Linki

losowe wyszukiwania

Zaloguj się | Przepisy (RSS) | Komentarze (RSS)

Super przepisy kulinarne - przepisy na: mięsa, makarony, sałatki, surówki, babki, ciasta, desery, tory, chłodniki...
Witaj w Twojej wirtualnej kuchni. Do swojej dyspozycji masz obszerną bazę zawierającą przepisy kulinarne, a także cenne wskazówki i triki. Tutaj dowiesz się jak zrobić naleśniki i jak uratować przesoloną zupę. Masz ciekawy pomysł na obiad? Podziel się nim z innymi, dodając przepis do książki kulinarnej. Przeglądaj przepisy innych, by czerpać z nich kulinarne inspiracje. Tutaj znajdziesz przepisy na zupy, drugie dania oraz desery, przepisy kuchni wegetariańskiej oraz na dania mięsne. Nasza książka kulinarna zawiera nie tylko przepisy kuchni polskiej, ale i francuskiej, śródziemnomorskiej, azjatyckiej oraz wiele innych, także wartych wypróbowania. Życzymy smacznego!