Sprawdzone przepisy kulinarne

Strona główna » Mięsa, Posiłki, Przepisy na kolacje, Przepisy na obiad

Polędwica w sosie maderowym

« Befsztyki gospodarskie Zrazy z musztardą »

Dodaj do książki kucharskiej

Brak komentarzy

Przepis na polędwicę w sosie maderowym

Składniki:

1 1/2 kg polędwicy
1/2 cytryny
1 łyżka soli
6 dag masła
6 dag słoniny
2 pieczarki
sos maderowy

Opis:

Ze środkowej polędwicy usunąć żyły, nasolić ją, naszpikować słoniną i pieczarkami.
Polać sokiem z cytryny i zostawić na 20 minut.
Rozgrzać w rondlu masło i na ostrym ogniu zrumienić na nim polędwicę z obu stron.
Podlać 2-3 łyżkami wody, wstawić do piekarnika i dopiekać godzinę.
Pokrajać w cienkie plastry, ułożyć wzdłuż półmiska.
Do rondla, w którym piekła się polędwica wlać sos maderowy.
Zagotować i polać nim polędwicę, resztę sosu podać oddzielnie w sosjerce.
Półmisek przybrać jarzynami i krokietami z ziemniakami.

Popularity: 2% [?]

Tagi: cytryna, pieczarki, polędwica, sól, sos maderowy, słoniny

Zobacz także:

Skomentuj przepis: Polędwica w sosie maderowym

Chmura tagów:

Twoja Książka Kucharska

Ogłoszenia motoryzacyjne

Ale przepisy!

Sprawdzone Przepisy Kulinarne mojej Mamy :) i nie tylko! Zachęcam do rejestrowania się, dodawania przepisów i tworzenia własnej bazy Sprawdzonych Przepisów Kulinarnych!

Nie bój się także komentować jeżeli nie będziesz spamować :) Możesz swobodnie pisać, że coś Ci nie smakuje, w końcu o gustach kulinarnych się nie dyskutuje ;D

Lista wszystkich tagów

Linki

losowe wyszukiwania

Zaloguj się | Przepisy (RSS) | Komentarze (RSS)

Super przepisy kulinarne - przepisy na: mięsa, makarony, sałatki, surówki, babki, ciasta, desery, tory, chłodniki...
Witaj w Twojej wirtualnej kuchni. Do swojej dyspozycji masz obszerną bazę zawierającą przepisy kulinarne, a także cenne wskazówki i triki. Tutaj dowiesz się jak zrobić naleśniki i jak uratować przesoloną zupę. Masz ciekawy pomysł na obiad? Podziel się nim z innymi, dodając przepis do książki kulinarnej. Przeglądaj przepisy innych, by czerpać z nich kulinarne inspiracje. Tutaj znajdziesz przepisy na zupy, drugie dania oraz desery, przepisy kuchni wegetariańskiej oraz na dania mięsne. Nasza książka kulinarna zawiera nie tylko przepisy kuchni polskiej, ale i francuskiej, śródziemnomorskiej, azjatyckiej oraz wiele innych, także wartych wypróbowania. Życzymy smacznego!