Sprawdzone przepisy kulinarne

Strona główna » Kuchnia kaszubska, Ryby

Dorsz marynowany

« Śledzie w zaprawie pomidorowej Grzanki ze szprotami »

Dodaj do książki kucharskiej

Brak komentarzy

Przepis na dorsza marynowanego

Składniki:

50 dkg dorsza odgłowionego, wypatroszonego
sól
2-3 łyżki oleju
1/8 l wody
1/8 l octu
3 dkg cebuli
3 dkg marchwi
3 dkg pietruszki i selera
1 liść bobkowy
3-4 ziaren pieprzu
0,5 dkg soli
0,5 dkg cukru

Opis:

Dorsza oczyścić, opłukać i zdjąć skórę, odfiletować.
Pokrajać na porcje szerokości 4 cm, osolić.
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu.
Zimną rybę ułożyć w słoju.
Przyrządzić zaprawę.
Zalać rybę w słoju.
Zakryć pergaminem, postawić w chłodnym miejscu.
W ten sam sposób można przyrządzić karpia lub suma.

Popularity: 3% [?]

Tagi: dorsz, liść bobkowy, marchew, pietruszka

Zobacz także:

Skomentuj przepis: Dorsz marynowany

Chmura tagów:

Twoja Książka Kucharska

Ogłoszenia motoryzacyjne

Ale przepisy!

Sprawdzone Przepisy Kulinarne mojej Mamy :) i nie tylko! Zachęcam do rejestrowania się, dodawania przepisów i tworzenia własnej bazy Sprawdzonych Przepisów Kulinarnych!

Nie bój się także komentować jeżeli nie będziesz spamować :) Możesz swobodnie pisać, że coś Ci nie smakuje, w końcu o gustach kulinarnych się nie dyskutuje ;D

Lista wszystkich tagów

Linki

losowe wyszukiwania

Zaloguj się | Przepisy (RSS) | Komentarze (RSS)

Super przepisy kulinarne - przepisy na: mięsa, makarony, sałatki, surówki, babki, ciasta, desery, tory, chłodniki...
Witaj w Twojej wirtualnej kuchni. Do swojej dyspozycji masz obszerną bazę zawierającą przepisy kulinarne, a także cenne wskazówki i triki. Tutaj dowiesz się jak zrobić naleśniki i jak uratować przesoloną zupę. Masz ciekawy pomysł na obiad? Podziel się nim z innymi, dodając przepis do książki kulinarnej. Przeglądaj przepisy innych, by czerpać z nich kulinarne inspiracje. Tutaj znajdziesz przepisy na zupy, drugie dania oraz desery, przepisy kuchni wegetariańskiej oraz na dania mięsne. Nasza książka kulinarna zawiera nie tylko przepisy kuchni polskiej, ale i francuskiej, śródziemnomorskiej, azjatyckiej oraz wiele innych, także wartych wypróbowania. Życzymy smacznego!