Zapiekanka z makaronu i kiełbasy

Przepis na zapiekankę z makaronu i kiełbasy

Opis:

1. Makaron ugotować. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na 2 łyżkach oliwy, wymieszać z pokrojoną  w słupki kiełbasą. Pieczarki opłukać, pokroić w plasterki, obsmażyć na reszcie oliwy, posolić i oprószyć pieprzem
2. Pomidory sparzyć wrzątkiem, przelać zimną wodą i obrać ze skórki. Pokroić w plastry.
3. Paprykę pokroić w paski, oliwki w plasterki
4. Żaroodporną formę wysmarować masłem, układać warstwami makaron, paprykę, pomidory, kiełbasę i oliwki. Przykryć makaronem. Masło podzielić na kawałeczki i rozłożyć na wierzchu. Posypać zapiekankę startym serem, przykryć i wstawić do gorącego piekarnika na ok. 15 minut. Odkryć i zrumienić.

Składniki:

• 25 dag makaronu wstążki
• 1 duża cebula
• 30 dag kiełbasy
• 1/2 kg pomidorów
• 1 strąk papryki
• kilka oliwek
• 20 dag pieczarek
• 4 łyżki oliwy
• 15 dag żółtego sera
• 4 dag masła
• sól, pieprz

Źródło: Kuchnia Polska 2009

Popularity: 34% [?]