Sprawdzone przepisy kulinarne

Strona główna » Mięsa, Przekąski, Przepisy na obiad

Żeberka studzone

« Zielona zapiekanka z ryżu Krem z bryndzy na krakersach »

Dodaj do książki kucharskiej

Brak komentarzy

Przepis na żeberka studzone

Składniki:

1kg żeberek
sól
cebula
2 ząbki czosnku
przyprawa węgierska
3dag tłuszczu

Opis:

Żeberka umyć, osączyć z wody, pokrajać na kawałki jednakowej wielkości, osolić.
Obrumienić na tłuszczu, dodać cebule, czosnek i przyprawy, podlać niewielką ilością wody i pod przykryciem dusić do miękkości.
Miękkie żeberka wyjąć, usunąć kości.
Kawałki mięsa złożyć po dwa wewnętrzną stroną do środka, zawinąć ciasno folią aluminiową, mocno schłodzić.
Przed podaniem mięso rozwinąć z folii, pokrajać na bardzo cieniutkie plasterki.
Przybrać ostudzonym sosem, w którym się dusiły żeberka i udekorować wachlarzykami z ogórków, wiórkami struganego chrzanu.

Źródło: Ze zwykłych produktów, niezwykłe potrawy. K. Pyszkowska

Popularity: 1% [?]

Tagi: cebula, chrzan, czosnek, sos, żeberka

Zobacz także:

Skomentuj przepis: Żeberka studzone

Chmura tagów:

Twoja Książka Kucharska

Ogłoszenia motoryzacyjne

Ale przepisy!

Sprawdzone Przepisy Kulinarne mojej Mamy :) i nie tylko! Zachęcam do rejestrowania się, dodawania przepisów i tworzenia własnej bazy Sprawdzonych Przepisów Kulinarnych!

Nie bój się także komentować jeżeli nie będziesz spamować :) Możesz swobodnie pisać, że coś Ci nie smakuje, w końcu o gustach kulinarnych się nie dyskutuje ;D

Lista wszystkich tagów

Linki

losowe wyszukiwania

Zaloguj się | Przepisy (RSS) | Komentarze (RSS)

Super przepisy kulinarne - przepisy na: mięsa, makarony, sałatki, surówki, babki, ciasta, desery, tory, chłodniki...
Witaj w Twojej wirtualnej kuchni. Do swojej dyspozycji masz obszerną bazę zawierającą przepisy kulinarne, a także cenne wskazówki i triki. Tutaj dowiesz się jak zrobić naleśniki i jak uratować przesoloną zupę. Masz ciekawy pomysł na obiad? Podziel się nim z innymi, dodając przepis do książki kulinarnej. Przeglądaj przepisy innych, by czerpać z nich kulinarne inspiracje. Tutaj znajdziesz przepisy na zupy, drugie dania oraz desery, przepisy kuchni wegetariańskiej oraz na dania mięsne. Nasza książka kulinarna zawiera nie tylko przepisy kuchni polskiej, ale i francuskiej, śródziemnomorskiej, azjatyckiej oraz wiele innych, także wartych wypróbowania. Życzymy smacznego!