Sprawdzone przepisy kulinarne

Strona główna » Ogólna, Posiłki, Zupy

Kapuśniak ze świeżej kapusty

« Flądra duszona Cielęcina z szynką w sosie beszamelowym »

Dodaj do książki kucharskiej

Brak komentarzy

Przepis na kapuśniak ze świeżej kapusty

Składniki:

50 dag kapusty cukrowej
20 dag kości
25 dag włoszczyzny
1,5 l wody
5 dag koncentratu z pomidorów
5 dag cebuli
4 dag tłuszczu
3 dag mąki
sól
cukier

Opis:

Kości opłukać, zalać zimną wodą, ugotować i osolić, włożyć warzywa oczyszczone, dogotować.
Kapustę obrać z zepsutych liści, opłukać i poszatkować.
Zalać niedużą ilością wrzącej wody, dodać obraną i pokrajaną cebulę, gotować pod przykryciem.
Po zagotowaniu odkryć na chwilę.
Wywar przecedzić, podprawić jasnozłotą zasmażką, połączyć z kapustą, zagotować, dodać pomidory, przyprawić solą i cukrem do smaku.
Podawać z chlebem lub ziemniakami.
Kapuśniak można gotować bez kości, wówczas należy dodać więcej tłuszczu.

Popularity: 3% [?]

Tagi: cebula, kapusta cukrowa, koncentrat z pomidorów, włoszczyzna

Zobacz także:

Skomentuj przepis: Kapuśniak ze świeżej kapusty

Chmura tagów:

Twoja Książka Kucharska

Ogłoszenia motoryzacyjne

Ale przepisy!

Sprawdzone Przepisy Kulinarne mojej Mamy :) i nie tylko! Zachęcam do rejestrowania się, dodawania przepisów i tworzenia własnej bazy Sprawdzonych Przepisów Kulinarnych!

Nie bój się także komentować jeżeli nie będziesz spamować :) Możesz swobodnie pisać, że coś Ci nie smakuje, w końcu o gustach kulinarnych się nie dyskutuje ;D

Lista wszystkich tagów

Linki

losowe wyszukiwania

Zaloguj się | Przepisy (RSS) | Komentarze (RSS)

Super przepisy kulinarne - przepisy na: mięsa, makarony, sałatki, surówki, babki, ciasta, desery, tory, chłodniki...
Witaj w Twojej wirtualnej kuchni. Do swojej dyspozycji masz obszerną bazę zawierającą przepisy kulinarne, a także cenne wskazówki i triki. Tutaj dowiesz się jak zrobić naleśniki i jak uratować przesoloną zupę. Masz ciekawy pomysł na obiad? Podziel się nim z innymi, dodając przepis do książki kulinarnej. Przeglądaj przepisy innych, by czerpać z nich kulinarne inspiracje. Tutaj znajdziesz przepisy na zupy, drugie dania oraz desery, przepisy kuchni wegetariańskiej oraz na dania mięsne. Nasza książka kulinarna zawiera nie tylko przepisy kuchni polskiej, ale i francuskiej, śródziemnomorskiej, azjatyckiej oraz wiele innych, także wartych wypróbowania. Życzymy smacznego!