Sprawdzone przepisy kulinarne

Strona główna » Ogólna

Kwas chlebowy

« Kotlety z fasoli Ciasto francuskie na paszteciki I »

Dodaj do książki kucharskiej

Brak komentarzy

Przepis na kwas chlebowy

Składniki:

1kg razowego chleba
6l wody
50dag cukru
3dag rodzynków
2dag drożdży

Opis:

Czerstwy razowy chleb pokroić w kromki i zrumienić lekko w piekarniku.
Następnie przełożyć do dużego naczynia, zalać lekko przestudzoną, przegotowaną wodą i pozostawić na całą dobę.
Następnie sam płyn zlać, dodać do niego rozmieszane w ciepłej wodzie drożdże, wsypać cukier, wymieszać i znów pozostawić – najlepiej w ciepłej kuchni – na cała dobę.
Na koniec zlać płyn do butelek, wkładając do każdej po 2-3 rodzynki.
Butelki bardzo mocno, szczelnie zamknąć i wystawić kwas do chłodnej piwnicy.
Po 2-3 dniach kwas silnie musuje i nadaje się do picia.

Źródło: Ze zwykłych produktów, niezwykłe potrawy. K. Pyszkowska

Popularity: 2% [?]

Tagi: chleb razowy, cukier, drożdże, rodzynki

Zobacz także:

Skomentuj przepis: Kwas chlebowy

Chmura tagów:

Twoja Książka Kucharska

Ogłoszenia motoryzacyjne

Ale przepisy!

Sprawdzone Przepisy Kulinarne mojej Mamy :) i nie tylko! Zachęcam do rejestrowania się, dodawania przepisów i tworzenia własnej bazy Sprawdzonych Przepisów Kulinarnych!

Nie bój się także komentować jeżeli nie będziesz spamować :) Możesz swobodnie pisać, że coś Ci nie smakuje, w końcu o gustach kulinarnych się nie dyskutuje ;D

Lista wszystkich tagów

Linki

losowe wyszukiwania

Zaloguj się | Przepisy (RSS) | Komentarze (RSS)

Super przepisy kulinarne - przepisy na: mięsa, makarony, sałatki, surówki, babki, ciasta, desery, tory, chłodniki...
Witaj w Twojej wirtualnej kuchni. Do swojej dyspozycji masz obszerną bazę zawierającą przepisy kulinarne, a także cenne wskazówki i triki. Tutaj dowiesz się jak zrobić naleśniki i jak uratować przesoloną zupę. Masz ciekawy pomysł na obiad? Podziel się nim z innymi, dodając przepis do książki kulinarnej. Przeglądaj przepisy innych, by czerpać z nich kulinarne inspiracje. Tutaj znajdziesz przepisy na zupy, drugie dania oraz desery, przepisy kuchni wegetariańskiej oraz na dania mięsne. Nasza książka kulinarna zawiera nie tylko przepisy kuchni polskiej, ale i francuskiej, śródziemnomorskiej, azjatyckiej oraz wiele innych, także wartych wypróbowania. Życzymy smacznego!