Sprawdzone przepisy kulinarne

Strona główna » Ogólna, Posiłki, Przepisy na obiad

Wątróbka wieprzowa smażona

« Sznycel wieprzowy panierowany Boczek pieczony »

Dodaj do książki kucharskiej

Brak komentarzy

Przepis na wątróbkę wieprzową smażoną

Składniki:

50 dkg wątróbki
4 dkg mąki
sól
1 jajko
8 dkg tartej bułki
4 dkg tłuszczu
2 dkg masła

Opis:

Wątróbkę opłukać, osączyć, zdjąć błonę, usunąć żyły, pokrajać w plastry o grubości 2 cm.
Panierować w mące, rozmąconym jaju i bułce tartej.
Panierowanie przycisnąć rękami, brzegi wyrównać nożem.
Rozgrzać tłuszcz na patelni, kłaść wątróbkę i smażyć na silnym ogniu z dwóch stron na rumiano.
Wewnątrz wątróbka powinna zostać różowa.
Po usmażeniu posolić, zaraz wydać.
Ułożyć na półmisku.
Podawać z ziemniakami pod dowolną postacią, z sałatą, z jarzyną z wody lub surówką.

Popularity: 2% [?]

Tagi: masło, tarta bułka, wątróbka

Zobacz także:

Skomentuj przepis: Wątróbka wieprzowa smażona

Chmura tagów:

Twoja Książka Kucharska

Ogłoszenia motoryzacyjne

Ale przepisy!

Sprawdzone Przepisy Kulinarne mojej Mamy :) i nie tylko! Zachęcam do rejestrowania się, dodawania przepisów i tworzenia własnej bazy Sprawdzonych Przepisów Kulinarnych!

Nie bój się także komentować jeżeli nie będziesz spamować :) Możesz swobodnie pisać, że coś Ci nie smakuje, w końcu o gustach kulinarnych się nie dyskutuje ;D

Lista wszystkich tagów

Linki

losowe wyszukiwania

Zaloguj się | Przepisy (RSS) | Komentarze (RSS)

Super przepisy kulinarne - przepisy na: mięsa, makarony, sałatki, surówki, babki, ciasta, desery, tory, chłodniki...
Witaj w Twojej wirtualnej kuchni. Do swojej dyspozycji masz obszerną bazę zawierającą przepisy kulinarne, a także cenne wskazówki i triki. Tutaj dowiesz się jak zrobić naleśniki i jak uratować przesoloną zupę. Masz ciekawy pomysł na obiad? Podziel się nim z innymi, dodając przepis do książki kulinarnej. Przeglądaj przepisy innych, by czerpać z nich kulinarne inspiracje. Tutaj znajdziesz przepisy na zupy, drugie dania oraz desery, przepisy kuchni wegetariańskiej oraz na dania mięsne. Nasza książka kulinarna zawiera nie tylko przepisy kuchni polskiej, ale i francuskiej, śródziemnomorskiej, azjatyckiej oraz wiele innych, także wartych wypróbowania. Życzymy smacznego!