Sprawdzone przepisy kulinarne

Strona główna » Kuchnia francuska, Ogólna, Zupy

Zupa owerniacka

« Zupa ziemniaczana ze śmietaną Zupa cebulowa »

Dodaj do książki kucharskiej

Brak komentarzy

Przepis na zupę owerniacką

Składniki:

6 ziemniaków średniej wielkości
6 łyżek soczewicy
3-4 cebule średniej wielkości
ząbek czosnku
tymianek
sól, pieprz

Opis:

Ziemniaki pokrajać drobno, wrzucić do garnka o pojemności około 4l, dodać resztę produktów, szczyptę tymianku, pieprzu, soli.
Po ugotowaniu ( ok. 2,5 godz ) przefasować przez sito tak, aby otrzymać zupę o dosyć gęstej konsystencji.
Przed podaniem dodać łyżkę masa.
Podawać z grzankami i zieloną pietruszką drobno posiekaną.
Ten rodzaj zupy jest dosyć popularny w różnych regionach Francji. W Berry zamiast soczewicy daje się fasolę białą, a w Prowansji – ziemniaki i pomidory w równej części. Podaje się z grzanką natartą czosnkiem.

Źródło: Kuchnia różnych narodów, Kuchnia francuska

Popularity: 1% [?]

Tagi: czosnek, soczewica, tymianek

Zobacz także:

Skomentuj przepis: Zupa owerniacka

Chmura tagów:

Twoja Książka Kucharska

Ogłoszenia motoryzacyjne

Ale przepisy!

Sprawdzone Przepisy Kulinarne mojej Mamy :) i nie tylko! Zachęcam do rejestrowania się, dodawania przepisów i tworzenia własnej bazy Sprawdzonych Przepisów Kulinarnych!

Nie bój się także komentować jeżeli nie będziesz spamować :) Możesz swobodnie pisać, że coś Ci nie smakuje, w końcu o gustach kulinarnych się nie dyskutuje ;D

Lista wszystkich tagów

Linki

losowe wyszukiwania

Zaloguj się | Przepisy (RSS) | Komentarze (RSS)

Super przepisy kulinarne - przepisy na: mięsa, makarony, sałatki, surówki, babki, ciasta, desery, tory, chłodniki...
Witaj w Twojej wirtualnej kuchni. Do swojej dyspozycji masz obszerną bazę zawierającą przepisy kulinarne, a także cenne wskazówki i triki. Tutaj dowiesz się jak zrobić naleśniki i jak uratować przesoloną zupę. Masz ciekawy pomysł na obiad? Podziel się nim z innymi, dodając przepis do książki kulinarnej. Przeglądaj przepisy innych, by czerpać z nich kulinarne inspiracje. Tutaj znajdziesz przepisy na zupy, drugie dania oraz desery, przepisy kuchni wegetariańskiej oraz na dania mięsne. Nasza książka kulinarna zawiera nie tylko przepisy kuchni polskiej, ale i francuskiej, śródziemnomorskiej, azjatyckiej oraz wiele innych, także wartych wypróbowania. Życzymy smacznego!