Sprawdzone przepisy kulinarne

Strona główna » Posiłki, Przepisy dietetyczne, Przepisy na obiad, Ryby

Flądra duszona

« Surówka z dyni w sosie pomarańczowym Kapuśniak ze świeżej kapusty »

Dodaj do książki kucharskiej

Brak komentarzy

Przepis na flądrę duszoną

Składniki:

1,20 kg flądry
5 dag tłuszczu
10 dag marchwi
5 dag selera
5 dag pietruszki
5 dag porów
3 dag cebuli
2 dag mąki
1 łyżka pietruszki i koperku
sól

Opis:

Warzywa oczyścić, opłukać i pokrajać w paski lub talarki.
Włożyć do rondla, dać 1/8 l wrzącej wody, ugotować na półmiękko.
Flądrę sprawić, opłukać, odfiletować, zdjąć skórę, filety podzielić na porcje, osolić i oprószyć mąką.
Osmażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu z 2 stron ( mniejsze tuszki smażyć w całości bez głowy ).
Na jarzynach ułożyć ryby, przykryć i dusić na bardzo wolnym ogniu około 20-30 minut.
Wyparowaną wodę uzupełnić.
Gdy ryba jest miękka, wyłożyć na półmisek, oblać sosem z jarzynami, posypać z wierzchu siekaną zieleniną.
Podawać z ziemniakami lub makaronem.

Popularity: 2% [?]

Tagi: cebula, flądra, koperek, marchew, pietruszka, por, seler, sól

Zobacz także:

Skomentuj przepis: Flądra duszona

Chmura tagów:

Twoja Książka Kucharska

Ogłoszenia motoryzacyjne

Ale przepisy!

Sprawdzone Przepisy Kulinarne mojej Mamy :) i nie tylko! Zachęcam do rejestrowania się, dodawania przepisów i tworzenia własnej bazy Sprawdzonych Przepisów Kulinarnych!

Nie bój się także komentować jeżeli nie będziesz spamować :) Możesz swobodnie pisać, że coś Ci nie smakuje, w końcu o gustach kulinarnych się nie dyskutuje ;D

Lista wszystkich tagów

Linki

losowe wyszukiwania

Zaloguj się | Przepisy (RSS) | Komentarze (RSS)

Super przepisy kulinarne - przepisy na: mięsa, makarony, sałatki, surówki, babki, ciasta, desery, tory, chłodniki...
Witaj w Twojej wirtualnej kuchni. Do swojej dyspozycji masz obszerną bazę zawierającą przepisy kulinarne, a także cenne wskazówki i triki. Tutaj dowiesz się jak zrobić naleśniki i jak uratować przesoloną zupę. Masz ciekawy pomysł na obiad? Podziel się nim z innymi, dodając przepis do książki kulinarnej. Przeglądaj przepisy innych, by czerpać z nich kulinarne inspiracje. Tutaj znajdziesz przepisy na zupy, drugie dania oraz desery, przepisy kuchni wegetariańskiej oraz na dania mięsne. Nasza książka kulinarna zawiera nie tylko przepisy kuchni polskiej, ale i francuskiej, śródziemnomorskiej, azjatyckiej oraz wiele innych, także wartych wypróbowania. Życzymy smacznego!