Sprawdzone przepisy kulinarne

Strona główna » Kuchnia kaszubska, Przepisy na kolacje, Przepisy na obiad

Cielęce kruszki z winem

« Stek cielęcy Cielęce kruszki w sosie cytrynowym »

Dodaj do książki kucharskiej

Brak komentarzy

Przepis na cielęce kruszki z winem

Składniki:

1/2 kg kruszek
jarzyny
1/2 listka bobkowego
5 ziaren pieprzu
1 cebula
5 dag masła
1/8 l wina
1 cytryna
2 żółtka
1 łyżeczka cukru

Opis:

Czyste kruszki sparzyć wrzątkiem i ugotować je razem z jarzynami, korzeniami i solą.
Gdy są miękkie, pokrajać na kawałeczki, włożyć do sosu.
Na sos zrobić zasmażkę z masła i mąki, rozprowadzić winem, rozcieńczyć rosołem.
Dodać do smaku sok z cytryny i cukier.
Przed podaniem zaciągnąć sos żółtkami, włożyć pokrajaną w krążki cytrynę.
Oddzielnie podać do kruszek roztarte z masłem ziemniaki.

Popularity: 1% [?]

Tagi: cebula, cytryna, jarzyny, kruszki, liść bobkowy, masło, pieprz, wino

Zobacz także:

Skomentuj przepis: Cielęce kruszki z winem

Chmura tagów:

Twoja Książka Kucharska

Ogłoszenia motoryzacyjne

Ale przepisy!

Sprawdzone Przepisy Kulinarne mojej Mamy :) i nie tylko! Zachęcam do rejestrowania się, dodawania przepisów i tworzenia własnej bazy Sprawdzonych Przepisów Kulinarnych!

Nie bój się także komentować jeżeli nie będziesz spamować :) Możesz swobodnie pisać, że coś Ci nie smakuje, w końcu o gustach kulinarnych się nie dyskutuje ;D

Lista wszystkich tagów

Linki

losowe wyszukiwania

Zaloguj się | Przepisy (RSS) | Komentarze (RSS)

Super przepisy kulinarne - przepisy na: mięsa, makarony, sałatki, surówki, babki, ciasta, desery, tory, chłodniki...
Witaj w Twojej wirtualnej kuchni. Do swojej dyspozycji masz obszerną bazę zawierającą przepisy kulinarne, a także cenne wskazówki i triki. Tutaj dowiesz się jak zrobić naleśniki i jak uratować przesoloną zupę. Masz ciekawy pomysł na obiad? Podziel się nim z innymi, dodając przepis do książki kulinarnej. Przeglądaj przepisy innych, by czerpać z nich kulinarne inspiracje. Tutaj znajdziesz przepisy na zupy, drugie dania oraz desery, przepisy kuchni wegetariańskiej oraz na dania mięsne. Nasza książka kulinarna zawiera nie tylko przepisy kuchni polskiej, ale i francuskiej, śródziemnomorskiej, azjatyckiej oraz wiele innych, także wartych wypróbowania. Życzymy smacznego!