Sprawdzone przepisy kulinarne

Strona główna » Przepisy na obiad

Cielęce kulki z jajami

« Budyń z gotowanej wołowiny Wątróbka po żydowsku »

Dodaj do książki kucharskiej

Brak komentarzy

Przepis na cielęce kulki z jajami

Opis:

Z kawałka bezkostnej cielęciny wyciąć żyły, rozciąć na 4 części, zbić każdy kawałek na okrągły zrazik, trochę posolić, przykryć plastrem szynki.
W środek włożyć ugotowane na twardo jajo, obrane ze skorupki i posolone, zawinąć ciasno, formując kulkę, obwiązać bawełną, posolić i posypać mąką, obsmażyć na rozgrzanym maśle.
Gdy kulki są zarumienione, podlać rosołem, zagotować pod pokrywą.
Na półmisek wyłożyć ugotowaną fasolkę z pomidorami, kulki poprzecinać na połówki, i położyć na talerzu przeciętą stroną do góry, w przekroju ładnie wyglądają, polać sosem.
Do sosu można dodać cebulę i sok cytrynowy.

Składniki:

1/2 kg cielęcej zrazówki
4 jaja
4 plastry szynki
8 dag masła
2 dag mąki
pół szklanki rosołu

Źródło: Jak gotować, Maria Disslowa

Popularity: 1% [?]

Tagi: cielęcina, jajka, kulki, rosół, szynka, zrazówka

Zobacz także:

Skomentuj przepis: Cielęce kulki z jajami

Chmura tagów:

Twoja Książka Kucharska

Ogłoszenia motoryzacyjne

Ale przepisy!

Sprawdzone Przepisy Kulinarne mojej Mamy :) i nie tylko! Zachęcam do rejestrowania się, dodawania przepisów i tworzenia własnej bazy Sprawdzonych Przepisów Kulinarnych!

Nie bój się także komentować jeżeli nie będziesz spamować :) Możesz swobodnie pisać, że coś Ci nie smakuje, w końcu o gustach kulinarnych się nie dyskutuje ;D

Lista wszystkich tagów

Linki

losowe wyszukiwania

Zaloguj się | Przepisy (RSS) | Komentarze (RSS)

Super przepisy kulinarne - przepisy na: mięsa, makarony, sałatki, surówki, babki, ciasta, desery, tory, chłodniki...
Witaj w Twojej wirtualnej kuchni. Do swojej dyspozycji masz obszerną bazę zawierającą przepisy kulinarne, a także cenne wskazówki i triki. Tutaj dowiesz się jak zrobić naleśniki i jak uratować przesoloną zupę. Masz ciekawy pomysł na obiad? Podziel się nim z innymi, dodając przepis do książki kulinarnej. Przeglądaj przepisy innych, by czerpać z nich kulinarne inspiracje. Tutaj znajdziesz przepisy na zupy, drugie dania oraz desery, przepisy kuchni wegetariańskiej oraz na dania mięsne. Nasza książka kulinarna zawiera nie tylko przepisy kuchni polskiej, ale i francuskiej, śródziemnomorskiej, azjatyckiej oraz wiele innych, także wartych wypróbowania. Życzymy smacznego!