Sprawdzone przepisy kulinarne

Strona główna » Przepisy na kolacje, Przepisy na obiad, Wieprzowina

Golonka gotowana

« Medalion wieprzowy saute Sznycel wieprzowy panierowany »

Dodaj do książki kucharskiej

Brak komentarzy

Przepis na golonkę gotowaną

Składniki:

1,40-1,60 kg golonki
sól
20 dkg włoszczyzny bez kapusty
5 dkg cebuli
1-2 liście bobkowe
kilka ziaren czarnego pieprzu
ziele angielskie

Opis:

Oczyszczone i opłukane golonki zalać wrzącą wodą i gotować na wolnym ogniu do miękkości.
Gdyby rosół był za słony, odlać część płynu i dolać wrzącej wody.
Gdy mięso jest prawie miękkie, włożyć oczyszczone, opłukane warzywa i dogotować.
Mięso odcedzić, ułożyć w całości na rozgrzanym półmisku.
Podawać bardzo gorące z grochem puree, chrzanem i octem.
W taki sam sposób gotuje się kark, żeberka, głowiznę peklowaną.

Popularity: 2% [?]

Tagi: golonka, włoszczyzna, ziele angielskie

Zobacz także:

Skomentuj przepis: Golonka gotowana

Chmura tagów:

Twoja Książka Kucharska

Ogłoszenia motoryzacyjne

Ale przepisy!

Sprawdzone Przepisy Kulinarne mojej Mamy :) i nie tylko! Zachęcam do rejestrowania się, dodawania przepisów i tworzenia własnej bazy Sprawdzonych Przepisów Kulinarnych!

Nie bój się także komentować jeżeli nie będziesz spamować :) Możesz swobodnie pisać, że coś Ci nie smakuje, w końcu o gustach kulinarnych się nie dyskutuje ;D

Lista wszystkich tagów

Linki

losowe wyszukiwania

Zaloguj się | Przepisy (RSS) | Komentarze (RSS)

Super przepisy kulinarne - przepisy na: mięsa, makarony, sałatki, surówki, babki, ciasta, desery, tory, chłodniki...
Witaj w Twojej wirtualnej kuchni. Do swojej dyspozycji masz obszerną bazę zawierającą przepisy kulinarne, a także cenne wskazówki i triki. Tutaj dowiesz się jak zrobić naleśniki i jak uratować przesoloną zupę. Masz ciekawy pomysł na obiad? Podziel się nim z innymi, dodając przepis do książki kulinarnej. Przeglądaj przepisy innych, by czerpać z nich kulinarne inspiracje. Tutaj znajdziesz przepisy na zupy, drugie dania oraz desery, przepisy kuchni wegetariańskiej oraz na dania mięsne. Nasza książka kulinarna zawiera nie tylko przepisy kuchni polskiej, ale i francuskiej, śródziemnomorskiej, azjatyckiej oraz wiele innych, także wartych wypróbowania. Życzymy smacznego!