Sprawdzone przepisy kulinarne

Strona główna » Przepisy na obiad

Medalion wieprzowy saute

« Kiełbasa w sosie cebulowym Golonka gotowana »

Dodaj do książki kucharskiej

Brak komentarzy

Przepis na medalion wieprzowy saute

Składniki:

80 dkg schabu lub szynki z kością
2 dkg masła
2 dkg mąki
4 dkg tłuszczu

Opis:

Mięso opłukać, osączyć, pokrajać ostrym nożem w poprzek włókna na skośnie porcje.
Pobić ostrożnie tłuczkiem, wyrobić nożem i ręką nadając kształt okrągły grubości 2 cm.
Mięso oprószyć solą i mąką.
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu, rumieniąc z 2 stron.
Dosmażać na brzegu płyty, dodając masło.
Medaliony ułożyć na podłużnym półmisku.
Zrumieniony sos zgotować z 2 łyżkami wody.
Sosem oblać mięso, przybrać zieleniną.
Podawać z ziemniakami puree, frytkami, gotowaną jarzyną lub sałatą.

Popularity: 4% [?]

Tagi: puree, schab, szynka z kością

Zobacz także:

Skomentuj przepis: Medalion wieprzowy saute

Chmura tagów:

Twoja Książka Kucharska

Ogłoszenia motoryzacyjne

Ale przepisy!

Sprawdzone Przepisy Kulinarne mojej Mamy :) i nie tylko! Zachęcam do rejestrowania się, dodawania przepisów i tworzenia własnej bazy Sprawdzonych Przepisów Kulinarnych!

Nie bój się także komentować jeżeli nie będziesz spamować :) Możesz swobodnie pisać, że coś Ci nie smakuje, w końcu o gustach kulinarnych się nie dyskutuje ;D

Lista wszystkich tagów

Linki

losowe wyszukiwania

Zaloguj się | Przepisy (RSS) | Komentarze (RSS)

Super przepisy kulinarne - przepisy na: mięsa, makarony, sałatki, surówki, babki, ciasta, desery, tory, chłodniki...
Witaj w Twojej wirtualnej kuchni. Do swojej dyspozycji masz obszerną bazę zawierającą przepisy kulinarne, a także cenne wskazówki i triki. Tutaj dowiesz się jak zrobić naleśniki i jak uratować przesoloną zupę. Masz ciekawy pomysł na obiad? Podziel się nim z innymi, dodając przepis do książki kulinarnej. Przeglądaj przepisy innych, by czerpać z nich kulinarne inspiracje. Tutaj znajdziesz przepisy na zupy, drugie dania oraz desery, przepisy kuchni wegetariańskiej oraz na dania mięsne. Nasza książka kulinarna zawiera nie tylko przepisy kuchni polskiej, ale i francuskiej, śródziemnomorskiej, azjatyckiej oraz wiele innych, także wartych wypróbowania. Życzymy smacznego!