Stokfisz w pomidorach
« Miętus po prowansalsku Węgorze na zielono »
Dodaj do książki kucharskiej
Brak komentarzy
Przepis na stokfisza w pomidorach
Składniki:
- 600 g filetów z dorsza lub morszczuka
- 1,5 kg pomidorów
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- szklanka oleju
- 150 g mąki
- szczypta tymianku, bazylii, rozmarynu
- sól, tymianek
Opis:
- Filety lekko posolić, obtoczyć w mące, smażyć na oleju.
- W rondelku dusić na oleju drobno posiekaną cebulę, obrane i oczyszczone z pestek pomidory, przyprawy i czosnek ( ok. 30 min. )
- Filety odsączyć z nadmiaru oleju, włożyć do przygotowanego sosu i dusić razem jeszcze kilka minut.
- Podawać z ryżem.
Źródło: Kuchnie różnych narodów, Kuchnia francuska
Popularity: 1% [?]
Tagi: bazylia, dorsz, morszczuk, rozmaryn, ryżZobacz także: |
Chmura tagów:
jagody
pstrąg
polędiwca
kurczę
makaron
listki laurowe
podgardle
ziarna kawy
lukier
mleko
wino białe
groch puree
bułka
śliwka
wątróbka wieprzowa
szpinak
cebulki
kulki
kurczak z rożna
galaretka malinowa
creme de menthe
sardynka
roztiagajczyki
zmieniaki
młode buraki
kaszka manna
cielęce nóżki
herbata
pistacje
truskawki
paszteciki
karkówka
auszpik
jogurt
szampan
piecaarki
żelatyna
lazur
kasza gryczana
zawijasy
kluski lane
kiełbasa szynkowa
pęczak
imbir
korniszony



Skomentuj przepis: Stokfisz w pomidorach