Szaszłyk z kurczaka po azjatycku

Przepis na szaszłyk z kurczaka po azjatycku

Składniki:

• kurczak 1kg
• 2 ząbki czosnku
• cebula
• pół łyżki wyłuskanych orzechów włoskich
• łyżka soku z cytryny
• płaska łyżeczka curry
• łyżka oliwy
• sól

Sos:

• 2 łyżki oliwy
• łyżeczka przyprawy do zup
• łyżka soku z cytryny
• pół łyżeczki papryki
• cebula
• 2 ząbki czosnku
• sól

Opis:

1. Obraną cebulę, czosnek, orzechy przepuścić przez maszynkę, dodać oliwę, sok z cytryny, curry, trochę soli i utrzeć na jednolitą masę.
2. Kurczaka umyć, wyjąć kości, zdjąć skórę, pokrajać na niewielkie, mniej więcej jednakowej wielkości kawałki.
3. Zanurzać w przyrządzonej marynacie i odstawić w chłodne miejsce.
4. Po 1 godz. wyjąć kawałki mięsa i nadziać na szpadki szaszłykowe.
5. Wstawić do piekarnika na ruszt i opiekać 15 minut.
6. Przygotować sos: cebulę, czosnek posiekać drobniutko, przesmażyć krótko na oliwie, dodać paprykę, sok z cytryny, przyprawę do zup, sól, 3-4 łyżki wody i ch

Popularity: 1% [?]