Jak szybko skarmelizować cukier?
« Jak zachować kruchość ciastek? Jak uratować zważony krem? »
Dodaj do książki kucharskiej
Brak komentarzy
Aby szybko skarmelizować cukier, przed jego ogrzaniem należy skropić go octem lub sokiem z cytryny, dzięki temu proces karmelizacji będzie krótszy.
Popularity: 4% [?]
Tagi: cukier, ocetZobacz także: |
Chmura tagów:
gęś
kiełki pszenicy
pietruszka zielona
Galliano
kajzerki
suszone figi
salami
obwarzanki
postny pasztet
podorby z królika
sum
woda sodowa
olej sojowy
wołowe steki
karkówka
czerwone wino
maggi
gulasz
ogórek
ciasto
wytrawne wino
kawior
kluski lane
ziarnisty cukier
chmiel
kurczę
ser tylżycki
węgiel
szynka
baran
pieczeń wołowa
surówka
słodka śmietanka
migdały gorzkie
marchewki
sok
mielone
kolendra
grzyby suszone
suszone owoce
kompot wiśniowy
szproty
sok grejpfrutowy
zielona papryka
makaron ryżowy



Skomentuj przepis: Jak szybko skarmelizować cukier?