Kiedy solić mięso
« Co to jest blanszowanie Jak parzy się białą kiełbasę »
Dodaj do książki kucharskiej
Brak komentarzy
Mięso należy solić bezpośrednio przed smażeniem czy położeniem na ruszt. Będzie kruche, nigdy twarde. Drób należy solić nieco wcześniej niż tuż przed przyrządzaniem. Ryby można doprawiać i solić na 2 godziny przed przyrządzaniem.
Popularity: 7% [?]
Tagi: mięso, sólZobacz także: |
Chmura tagów:
grzanki
pstrąg
renety
bułka paryska
głóg
oliwa
serek mascarpone
łagodna papryka
ostry sos
naleśniki
kapłon
włoska kapusta
baran
truskawki
płucka
maggi
cielęcina
jajo na miękko
knedle
szałwia
bulion warzywny
babka migdałowa
orzechy
lukier
jajko
sól
wiśniak
racuszki
wanilia
jabłka prażone
sardynka
cytryna
curacao orange
ciasto bez jaj
jeżyny
orzechy laskowe
sok z gruszek
mięso mielone
groch
czarne oliwki
parówki drobiowe
gramatka
zakwas
Galliano
mąka razowa
Skomentuj przepis: Kiedy solić mięso