Cytrynę możemy bez problemu wycisnąć do końca, jeżeli przed wyciskaniem włożymy ja na kwadrans do gorącej wody.
W okresie zimy, kiedy mamy ograniczony dostęp do świeżego szczypiorku, koperku i pietruszki często kupujemy cięte paczuszki, przygotowywane w marketach. By taka zielenina była dłużej świeża należy umieścić ją w słoiczku z wodą z odrobiną soli kuchennej.
Kurczaka pieczemy tyle czasu ile wynosi jego waga. Zatem przyrządzając 1,20 kg kurczaka należy się przygotować na 1godz 20 min pieczenia w piekarniku.
Czasami zdarza się nam zakupić twardszy kawałek mięsa. Nie należy spisywać go na straty, wystarczy że podczas przyrządzania skropimy go octem. Mięso wówczas powinno zmięknąć.
Ugotowane jajko kręci się wokół własnej osi dużo szybciej niż to jeszcze surowe.
