Sprawdzone przepisy kulinarne

Strona główna » Sosy

Majonez domowy

« Sos agrestowy Sos majonezowo-chrzanowy »

Dodaj do książki kucharskiej

Brak komentarzy

Przepis na majonez domowy

Opis:

Najszybciej i najwygodniej robi sie majonez w kubeczku o pojemności 0,5l. Za pomocą krążka ucierającego albo trzepaczki do ubijania piany- końcówek roboczych małego robota kuchennego.
Żółtko, musztardę, połowę soku z cytryny ucierać, wlewając cienkim strumieniem olej o temperaturze pokojowej.
Gęsty majonez na koniec ucierania doprawić solą, cukrem, dolać resztę soku z cytryny.
Takiego majonezu z powodzeniem można używać do sporządzania sosów, podawać do surówek i sałatek, oraz do smarowania pieczywa.

Składniki:

szklanka oleju
żółtko
pół łyżeczki musztardy
sok z połowy cytryny
sól, cukier

Źródło: Ze zwykłych produktów, niezwykłe potrawy. K. Pyszkowska

Popularity: 1% [?]

Tagi: cytryna, majonez, olej, żółtka

Zobacz także:

Skomentuj przepis: Majonez domowy

Chmura tagów:

Twoja Książka Kucharska

Ogłoszenia motoryzacyjne

Ale przepisy!

Sprawdzone Przepisy Kulinarne mojej Mamy :) i nie tylko! Zachęcam do rejestrowania się, dodawania przepisów i tworzenia własnej bazy Sprawdzonych Przepisów Kulinarnych!

Nie bój się także komentować jeżeli nie będziesz spamować :) Możesz swobodnie pisać, że coś Ci nie smakuje, w końcu o gustach kulinarnych się nie dyskutuje ;D

Lista wszystkich tagów

Linki

losowe wyszukiwania

Zaloguj się | Przepisy (RSS) | Komentarze (RSS)

Super przepisy kulinarne - przepisy na: mięsa, makarony, sałatki, surówki, babki, ciasta, desery, tory, chłodniki...
Witaj w Twojej wirtualnej kuchni. Do swojej dyspozycji masz obszerną bazę zawierającą przepisy kulinarne, a także cenne wskazówki i triki. Tutaj dowiesz się jak zrobić naleśniki i jak uratować przesoloną zupę. Masz ciekawy pomysł na obiad? Podziel się nim z innymi, dodając przepis do książki kulinarnej. Przeglądaj przepisy innych, by czerpać z nich kulinarne inspiracje. Tutaj znajdziesz przepisy na zupy, drugie dania oraz desery, przepisy kuchni wegetariańskiej oraz na dania mięsne. Nasza książka kulinarna zawiera nie tylko przepisy kuchni polskiej, ale i francuskiej, śródziemnomorskiej, azjatyckiej oraz wiele innych, także wartych wypróbowania. Życzymy smacznego!