Surówka z młodej kapusty
Surówka z dyni »
Dodaj do książki kucharskiej
Brak komentarzy
Przepis na surówkę z młodej kapusty
Opis:
- Kapustę oczyścić z zewnętrznych liści, opłukać, osuszyć, poszatkować, posolić i odstawić pod przykryciem na 10 minut, aby puściła sok.
- Pomidory umyć, pokroić w ósemki, wycinając przy tym nasady ogonków. Obrane ogórki pokroić w plasterki. Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Paprykę umyć, oczyścić z nasion, pokroić w krótkie, cienkie paseczki. Wszystkie warzywa wymieszać z kapustą.
- Jogurt połączyć ze startym chrzanem. Doprawić do smaku sokiem cytrynowym, cukrem, solą oraz pieprzem. Surówkę polać przygotowanym sosem, delikatnie wymieszać, posypać posiekaną natką.
Składniki:
- mała główka młodej kapusty
- 4 pomidory
- 2 ogórki
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- papryka
- 200 ml jogurtu naturalnego
- łyżka startego korzenia chrzanu
- sok z cytryny
- sól, pieprz, cukier, natka
Źródło: Pani domu – kalendarz 2004
Popularity: 3% [?]
Tagi: kapusta, surówkaChmura tagów:
melisa
pizza
jogurt naturalny
mąka kukurydziana
poncz
rzodkiewki
baran
porzeczki czarne
mozzarella
wiórki kokosowe
goździki
postny pasztet
wieprzowina
porzeczki
szproty
papryka słodka
drożdży
galaretka malinowa
śmietana
woda mineralna
ser gruyer
sok pomidorowy
sok z cytyrny
kiełbaski
gorzka czekolada
marmolada
cebula dymka
spirytus
wołowina z kością
morele suszone
nasiona słonecznika
sake
szpinak
kaszka manna
kura
wołowina
grzanki
curacao
ozór
sucha kiełbasa
smardze
sok z cytryny
kasza gryczana
ekstrakt kawowy
ciemny chleb
Skomentuj przepis: Surówka z młodej kapusty