Wykonać z podanych składników ciasto drożdżowe. Gdy wyrośnie, dzielić łyżką po 2-3 dag, wyrabiać małe bułeczki, spłaszczać je nieco, kłaść w odstępach co 3 palce na posmarowaną blachę, pozostawić w cieple.
Gdy się podniosą, zrobić w środku dołek, posmarować po wierzchu białkiem.
Przygotować kapustę. Kapustę obgotować, posiekać, przysmażać na smalcu z cebulką, przyprawić solą, pieprzem, dodać utarty ser owczy i jajo.
Z mąki, jaja, wody i odrobiny soli zagnieść ciasto, jak na makaron, dobrze wyrobić i cieniutko rozwałkować.
Pokrajać w paski, a następnie - w niewielkie kwadraciki, ugotować, przelać zimną wodą.
Mak dwukrotnie sparzyć, odcedzić i przepuścić przez maszynkę 2-3 razy.
Utrzeć w donicy, dodać cukier lub miód, dołożyć bakalie ( rodzynki umyć w gorącej wodzie i dobrze osuszyć ściereczką ), wymieszać starannie i połączyć z ugotowanymi kluskami.
Sprawdzone Przepisy Kulinarne mojej Mamy :) i nie tylko! Zachęcam do rejestrowania się, dodawania przepisów i tworzenia własnej bazy Sprawdzonych Przepisów Kulinarnych!
Nie bój się także komentować jeżeli nie będziesz spamować :) Możesz swobodnie pisać, że coś Ci nie smakuje, w końcu o gustach kulinarnych się nie dyskutuje ;D
