Sprawdzone przepisy kulinarne

Strona główna » Przepisy na Boże Narodzenie, Przepisy na kolacje, Przepisy świąteczne, Zupy

Barszcz w filiżankach

« Zupa szczawiowa Barszcz postny zabielany »

Dodaj do książki kucharskiej

Brak komentarzy

Przepis na barszcz w filiżankach

Składniki:

1/2 kg wołowiny
1 seler
1 pietruszka
2 cebule
1/2 kg buraków
pęczek koperku
1 ząbek czosnku
1/2 l kwasu burakowego
1 białko
1/2 łyżka soli
pierożki z mięsem lub paszteciki jako dodatek

Opis:

Gotować mięso wraz z pokrajaną w części cebulą, jarzynami, całymi burakami, dodając 1 l wody i 1/2 łyżki soli.
Gdy buraki są miękkie, wyjąć je, utrzeć na tarce, ponownie włożyć do rosołu, dodać koperek, roztarty ząbek czosnku.
Wlać kwas burakowy, który wpierw należy rozkłócić z białkiem.
Gotować razem z burakami jeszcze 5-10 minut.
Gdy barszcz nabierze koloru, przecedzić przez płótno i podawać w filiżankach.
Można podać pieczone pierożki z mięsem lub paszteciki.

Źródło: Jak gotować, Maria Disslowa

Popularity: 1% [?]

Tagi: buraki, koperek, seler, wołowina

Zobacz także:

Skomentuj przepis: Barszcz w filiżankach

Chmura tagów:

Twoja Książka Kucharska

Ogłoszenia motoryzacyjne

Ale przepisy!

Sprawdzone Przepisy Kulinarne mojej Mamy :) i nie tylko! Zachęcam do rejestrowania się, dodawania przepisów i tworzenia własnej bazy Sprawdzonych Przepisów Kulinarnych!

Nie bój się także komentować jeżeli nie będziesz spamować :) Możesz swobodnie pisać, że coś Ci nie smakuje, w końcu o gustach kulinarnych się nie dyskutuje ;D

Lista wszystkich tagów

Linki

losowe wyszukiwania

Zaloguj się | Przepisy (RSS) | Komentarze (RSS)

Super przepisy kulinarne - przepisy na: mięsa, makarony, sałatki, surówki, babki, ciasta, desery, tory, chłodniki...
Witaj w Twojej wirtualnej kuchni. Do swojej dyspozycji masz obszerną bazę zawierającą przepisy kulinarne, a także cenne wskazówki i triki. Tutaj dowiesz się jak zrobić naleśniki i jak uratować przesoloną zupę. Masz ciekawy pomysł na obiad? Podziel się nim z innymi, dodając przepis do książki kulinarnej. Przeglądaj przepisy innych, by czerpać z nich kulinarne inspiracje. Tutaj znajdziesz przepisy na zupy, drugie dania oraz desery, przepisy kuchni wegetariańskiej oraz na dania mięsne. Nasza książka kulinarna zawiera nie tylko przepisy kuchni polskiej, ale i francuskiej, śródziemnomorskiej, azjatyckiej oraz wiele innych, także wartych wypróbowania. Życzymy smacznego!