Sprawdzone przepisy kulinarne

Strona główna » Przepisy na Boże Narodzenie, Przepisy na kolacje, Przepisy świąteczne, Zupy

Barszcz wigilijny

« Barszcz postny zabielany Barszcz wiosenny »

Dodaj do książki kucharskiej

Brak komentarzy

Przepis na barszcz wigilijny

Składniki:

jarzyny
buraki
4 dag masła
cebula
1/2 l kwasu burakowego
głowa z ryby
4 dag grzybów
1/2 łyżki soli
solony koperek
1 ząbek czosnku
uszka jako dodatek

Opis:

Barszcz wigilijny powinien być postny, przejrzysty i czerwony.
Gotować pokrajane jarzyny, cebulę, grzyby i buraki w całości.
Można włożyć głowę z ryby, dodać solony koperek i ząbek roztartego czosnku.
Gdy buraki będą miękkie, przecedzić smak, wyjąć grzyby na uszka, buraki poszatkować, dodać kwas burakowy i włożyć posiekane buraki.
Aby barszcz miał piękny kolor, można go zabarwić dodatkowo utartym burakiem, następnie osolić i zagotować.
Wlać zarumienioną w maśle cebulę.
Uszka ugotować na osolonej wodzie, odcedzić, zalać gorącym barszczem i podawać.

Źródło: Jak gotować, Maria Disslowa

Popularity: 2% [?]

Tagi: buraki, Grzyby, jarzyny, koperek

Zobacz także:

Skomentuj przepis: Barszcz wigilijny

Chmura tagów:

Twoja Książka Kucharska

Ogłoszenia motoryzacyjne

Ale przepisy!

Sprawdzone Przepisy Kulinarne mojej Mamy :) i nie tylko! Zachęcam do rejestrowania się, dodawania przepisów i tworzenia własnej bazy Sprawdzonych Przepisów Kulinarnych!

Nie bój się także komentować jeżeli nie będziesz spamować :) Możesz swobodnie pisać, że coś Ci nie smakuje, w końcu o gustach kulinarnych się nie dyskutuje ;D

Lista wszystkich tagów

Linki

losowe wyszukiwania

Zaloguj się | Przepisy (RSS) | Komentarze (RSS)

Super przepisy kulinarne - przepisy na: mięsa, makarony, sałatki, surówki, babki, ciasta, desery, tory, chłodniki...
Witaj w Twojej wirtualnej kuchni. Do swojej dyspozycji masz obszerną bazę zawierającą przepisy kulinarne, a także cenne wskazówki i triki. Tutaj dowiesz się jak zrobić naleśniki i jak uratować przesoloną zupę. Masz ciekawy pomysł na obiad? Podziel się nim z innymi, dodając przepis do książki kulinarnej. Przeglądaj przepisy innych, by czerpać z nich kulinarne inspiracje. Tutaj znajdziesz przepisy na zupy, drugie dania oraz desery, przepisy kuchni wegetariańskiej oraz na dania mięsne. Nasza książka kulinarna zawiera nie tylko przepisy kuchni polskiej, ale i francuskiej, śródziemnomorskiej, azjatyckiej oraz wiele innych, także wartych wypróbowania. Życzymy smacznego!