Chłodnik z botwinki
Chłodnik litewski »
Dodaj do książki kucharskiej
Brak komentarzy
Przepis na chłodnik z botwinki
Opis:
Botwinkę umyć, oczyścić, ugotować wraz z łodyżkami i małymi buraczkami w szklance osolonej wody. Dodać sok z cytryny, wystudzić. Ugotowaną botwinkę wymieszać z jogurtem lub zsiadłym mlekiem i koncentratem burakowym. Ogórki obrać, pokroić w kostkę, koperek i szczypiorek posiekać. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić solą i pieprzem i dobrze schłodzić. Przed podaniem ugotować jajka, wystudzić. Na talerze nałożyć po 1 jajku pokrojonym w ćwiartki, zalać chłodnikiem i podawać.
Składniki:
1 pęczek botwinki, 30 dag ogórków, 3/4 l zsiadłego mleka lub jogurtu, 1 pęczek szczypiorku, 1/2 pęczka koperku, sok z cytryny, 1/2 szklanki koncentratu burakowego, sól i biały pieprz do smaku, 4 jajka.
Żródło: Kalendarz jednodniowy 2008
Popularity: 3% [?]
Tagi: botwinka, chłodnik, zupaZobacz także: |
Chmura tagów:
krakersy
jarzyny
amaretto
kwasek winny
pieczeń wieprzowa
creme de cacao
vegeta
marchew
fasola szparagowa
sos tatarski
jaja nadziewane tuńczykiem
śledzie
sos ostry
gruszki
chili
nektar wiśniowy
jajecznica
kawa rozpuszczalna
syrop cukrowy
tuńczyk
kwiat lipy
wiśnie
masło czosnkowe
mięso pieczone
kakao
kiełbaski
agrest
mięso mielone
jabłecznik
fasola
bób
śniadanie
mąka krupczatka
szyjki rakowe
białko
golonka
wiśniak
sardynki
Angostura
jaja na twardo
sos sojowy
podsuszana kielbasa
ser owczy
sos pomidorowy
mieszanka warzywna
Skomentuj przepis: Chłodnik z botwinki