Sprawdzone przepisy kulinarne

Strona główna » Na ostro, Zupy

Zupa gruzińska-charczo

« Zupa migdłowa Zupa cebulowa wykwintna »

Dodaj do książki kucharskiej

Brak komentarzy

Przepis na zupę gruzińską-charczo

Składniki:

50dag tłustej wołowiny
1,5 szklanki wyłuskanych orzechów włoskich
łyżka mąki kukurydzianej
strączek ostrej papryki tak zwanej czuszki
3-4 ząbki czosnku
ocet winny
nać pietruszki
sól

Opis:

Mięso umyć, pokrajać na niewielkie kawałki, zalać w rondlu zimną wodą (ok. 2 l.) i gotować na wolnym ogniu 2 godziny.
Orzechy przepuścić przez maszynkę, dodając czuszkę, czosnek, sól.
Do otrzymanej masy dołożyć mąkę rozprowadzoną kilkoma łyżkami wywaru, ok. 2 łyżek octu winnego lub ostrego sosu pomidorowego i posiekaną nać pietruszki.
Wymieszać, dołożyć do zupy, gotować razem 10 minut.

Źródło: Przyjmujemy gości. B. Bieniecka

Popularity: 19% [?]

Tagi: czosnek, mąka kukurydziana, ocet winny, orzechy włoskie, ostra papryka, wołowina

Zobacz także:

Skomentuj przepis: Zupa gruzińska-charczo

Chmura tagów:

Twoja Książka Kucharska

Ogłoszenia motoryzacyjne

Ale przepisy!

Sprawdzone Przepisy Kulinarne mojej Mamy :) i nie tylko! Zachęcam do rejestrowania się, dodawania przepisów i tworzenia własnej bazy Sprawdzonych Przepisów Kulinarnych!

Nie bój się także komentować jeżeli nie będziesz spamować :) Możesz swobodnie pisać, że coś Ci nie smakuje, w końcu o gustach kulinarnych się nie dyskutuje ;D

Lista wszystkich tagów

Linki

losowe wyszukiwania

Zaloguj się | Przepisy (RSS) | Komentarze (RSS)

Super przepisy kulinarne - przepisy na: mięsa, makarony, sałatki, surówki, babki, ciasta, desery, tory, chłodniki...
Witaj w Twojej wirtualnej kuchni. Do swojej dyspozycji masz obszerną bazę zawierającą przepisy kulinarne, a także cenne wskazówki i triki. Tutaj dowiesz się jak zrobić naleśniki i jak uratować przesoloną zupę. Masz ciekawy pomysł na obiad? Podziel się nim z innymi, dodając przepis do książki kulinarnej. Przeglądaj przepisy innych, by czerpać z nich kulinarne inspiracje. Tutaj znajdziesz przepisy na zupy, drugie dania oraz desery, przepisy kuchni wegetariańskiej oraz na dania mięsne. Nasza książka kulinarna zawiera nie tylko przepisy kuchni polskiej, ale i francuskiej, śródziemnomorskiej, azjatyckiej oraz wiele innych, także wartych wypróbowania. Życzymy smacznego!