Zupa z pieczarek
« Kasza manna na mleku Zupa z drobiu »
Dodaj do książki kucharskiej
Brak komentarzy
Przepis na zupę z pieczarek
Składniki:
- 25-30 dkg pieczarek
- 25-40 dkg kości
- 15 dkg włoszczyzny
- 1,5 l wody
- 1/8-1/4 l śmietany
- 2 żółtka
- 2 dkg mąki
- 2 dkg masła
- sól
Opis:
- Kości i włoszczyznę zalać wodą i ugotować wywar.
- Pieczarki opłukać, przyciąć trzony, obrać ze skórki, poszatkować, ugotować w małej ilości wody z masłem.
- Przepuścić przez maszynkę do mięsa przez gęstą siatkę.
- Połączyć z przecedzonym wywarem.
Popularity: 1% [?]
Tagi: pieczarki. śmietana, włoszczyznaZobacz także: |
Chmura tagów:
ajerkoniak
zielona papryka
śmeitana
placuszki ziemniaczane
porzeczki
mąka pszenna
tymianek
kwas ogókowy
płatki kukurydziane
goździk
podróbki z gęsi
ocet winny
bita śmietana
grzyby marynowane
cynaderki
pistacje
banan
sardynka
ser twaróg
marchewka
ciasto francuskie
mąka
precelki
ser twarogowy
gicze
kluski śląskie
tort
zielone orzechy
baranina
bułeczki
wino biał półwytrawne
zapiekanka z owoców
ryż
smardze
kostka rosołowa
sos waniliowy
likier
rosół z kości
kluski
słodka śmietanka
ciemny chleb
masło
czerwone wytrawne wino
cytrusy
czerwone pomarańcze



Skomentuj przepis: Zupa z pieczarek