Zupa z sałaty
« Zupa fasolowa z zacierką Zupa rumfordzka »
Dodaj do książki kucharskiej
Brak komentarzy
Przepis na zupę z sałaty
Składniki:
- 8 główek sałaty
- 4 dag masła
- 2 dag mąki
- sporo jarzyn
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- kładzione kluski francuskie jako dodatek
Opis:
- Pokrajane jarzyny gotować na smak do zupy.
- Oczyścić sałatę, osączyć z wody, pokrajać, włożyć do rondla z usiekaną cebulą, masłem, dusić, aż będzie miękka.
- Gdy woda z niej wyparuje, podsypać mąką, podlać smakiem z jarzyn, następnie przetrzeć przez sito, dosolić, dodać zmielony ząbek czosnku, zagotować.
- Pokrajać trochę ugotowanych w zupie jarzynek w ładne słupki, włożyć do wazy.
- Na końcu włożyć na wrzącą zupę kluski francuskie.
Źródło: Jak gotować, Mari Disslowa
Popularity: 2% [?]
Tagi: czosnek, jarzyny, sałataZobacz także: |
Chmura tagów:
filety śledziowe
ogórek kiszony
mak
postny pasztet
surówka
paluszki
kurczę
jabłecznik
zrazówka
przekąska
kiełbasa cienka
masło
sok z cytyrny
sok z kiszonych buraków
placek z jabłkami
mąka krupczatka
mirabelki
wisienki koktajlowe
szpinak
czekolada
podroby
kiełbasa krakowska
listek bobkowy
kawior
cykoria
vegeta
ogórki
bourbon
włoszczyna
kiszone rydze
esencja rumowa
kiełbasa szynkowa
brukselka
konina
skorupki rakowe
jajo na twardo
uszka
natka pietruszki
wino biał półwytrawne
polewka
ekstrakt kawowy
karmel
jałowcówka
sos
jałowiec



Skomentuj przepis: Zupa z sałaty