Sprawdzone przepisy kulinarne

Strona główna » Dania jarskie, Przepisy na obiad, Zupy

Żur

« Barszczyk ukraiński Harcerska grochówka »

Dodaj do książki kucharskiej

Brak komentarzy

Przepis na żur

Składniki:

1,5 szklanki zakwasu
2 szklanki wody
6 średnich ziemniaków
sól
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka oleju sojowego

Opis:

Przygotować zakwas: 1,5 szklanki śruty żytniej zalać 1 litrem wody letniej przegotowanej, pozostawić do zakiszenia przez ok. 4 dni. Zakwas przecedzić, przechowywać w lodówce.
Ziemniaki obrać, opłukać, pokrajać w słupki, zalać wrzącą wodą, ugotować do miękkości, dodając sól w połowie gotowania.
Wlać zakwas, zagotować.
Cebulę oczyścić, opłukać, pokrajać w drobną kostkę, lekko zarumienić na oleju, dodać do żuru.
Na koniec przyprawić żur roztartym ząbkiem czosnku.

Popularity: 1% [?]

Tagi: cebula, czosnek, olej sojowy, zakwas, ziemniaki

Zobacz także:

Skomentuj przepis: Żur

Chmura tagów:

Twoja Książka Kucharska

Ogłoszenia motoryzacyjne

Ale przepisy!

Sprawdzone Przepisy Kulinarne mojej Mamy :) i nie tylko! Zachęcam do rejestrowania się, dodawania przepisów i tworzenia własnej bazy Sprawdzonych Przepisów Kulinarnych!

Nie bój się także komentować jeżeli nie będziesz spamować :) Możesz swobodnie pisać, że coś Ci nie smakuje, w końcu o gustach kulinarnych się nie dyskutuje ;D

Lista wszystkich tagów

Linki

losowe wyszukiwania

Zaloguj się | Przepisy (RSS) | Komentarze (RSS)

Super przepisy kulinarne - przepisy na: mięsa, makarony, sałatki, surówki, babki, ciasta, desery, tory, chłodniki...
Witaj w Twojej wirtualnej kuchni. Do swojej dyspozycji masz obszerną bazę zawierającą przepisy kulinarne, a także cenne wskazówki i triki. Tutaj dowiesz się jak zrobić naleśniki i jak uratować przesoloną zupę. Masz ciekawy pomysł na obiad? Podziel się nim z innymi, dodając przepis do książki kulinarnej. Przeglądaj przepisy innych, by czerpać z nich kulinarne inspiracje. Tutaj znajdziesz przepisy na zupy, drugie dania oraz desery, przepisy kuchni wegetariańskiej oraz na dania mięsne. Nasza książka kulinarna zawiera nie tylko przepisy kuchni polskiej, ale i francuskiej, śródziemnomorskiej, azjatyckiej oraz wiele innych, także wartych wypróbowania. Życzymy smacznego!